Cours de cuisine originaux à Poitiers et dans la région

Ou trouver de bons produits?

Pour bien cuisiner, il faut... de bons produits!

LE MARCHE

Les meilleurs produits sont ceux qui ont peu d'intermédiaires entre le producteur et l'éleveur. Les produits ne sont pas abimés par un long voyage, ils sont cueillis à maturation (les produits voyageant beaucoup sont pris lorsqu'ils ne sont pas mûrs afin qu'ils soient plus faciles à transporter et qu'ils ne se gâtent pas pendant le voyage or arrivés dans votre supermarché, ils ont souvent arrêtés leur maturation et ils ne mûrissent plus ou ils sont trop mûrs!) et cela fait travailler les agriculteurs de votre région !

Pour trouver ces produits, le mieux est le marché! Une fois par semaine, le marché s'installe. Sans y aller aux aurores, je vous l'accorde, il faut se lever, et lorsque l'on a travaillé toute la semaine, c'est plutôt dur ! Mais, c'est une sortie agréable, l'air sent le poulet grillé, les herbes de provence, les olives et les légumes frais. Contrairement aux idées reçues, les prix ne sont pas plus chers mais à peu près égal aux prix dans les supermarchés. Vous aurez de bons produits frais pour cuisiner, et même parler avec le producteur.

Samedi: jour de marché à Chauvigny A samedi les Chauvignois!

Tous les jours à Poitiers

VENTE A DOMICILE

Certains producteurs vendent même à domicile, vous y allez quand cela vous arrange.

LES PANIERS

Vous pouvez commander un panier de légumes. Chaque semaine vous recevez votre panier de légumes avec des recettes et des astuces.

Sur Poitiers JARDINATURE

LA FERME DES SAVEURS (en Charente mais ils livrent dans la Vienne)